所需提交的材料
一、食品生产加工企业：
1、《法定代表人或者负责人资格证明》
2、《生产经营场地场所的使用证明》
3、《生产经营场所场地平面布局图》
4、《生产经营场所地址方位示意图》
5、《产品配方、生产工艺流程图和说明，产品包装材料、标签、说明书样稿》
6、《产品或试样品卫生检测报告和产品执行标准》
7、《企业卫生管理的组织和制度的材料》
8、《实验室设置情况及可监测项目》
9、《卫生许可证申请书》
10、《建设项目卫生审查申请书》
11、《委托加工合同书和受委托加工企业卫生许可证》(食品的委托加工需要提交)
12、生产加工学生营养餐的企业还需提供以下资料：
（1）《制定学生营养餐的依据及标准》
（2）《学生营养餐的合理营养配餐资料》
（3）《合理烹调，防止营养素损失的措施》
（4）《企业标准，食品包装上应标明厂名、厂址、主要营养成分最低含量、装盒时间、食用时限》
（5）《保证学生营养餐卫生安全的管理措施及食品留样制度》
（6）《营养工作人员资料、营养师的资格证明》
13、《法人或负责人培训证明》
14、《申请单位在工商管理局取得的《企业名称预先核准通知书〉或《工商营业执照〉复印件》
二、餐饮业：
1、《法定代表人或者负责人资格证明》
2、《生产经营场地场所的使用证明》
3、《生产经营场所场地平面布局图》
4、《生产经营场所地址方位示意图》
5、《卫生许可证申请书》
6、《建设项目卫生审查申请书》
7、《企业卫生管理制度》 (餐饮企业，食品零售企业，美容美发及住宿、洗浴、游泳等公共场所需要提交)
8、《法人或负责人培训证明》
9、《申请单位在工商管理局取得的《企业名称预先核准通知书〉或《工商营业执照〉复印件》
10、《环保部门开具的批文》 (餐饮企业生产经营场所位于地下空间的企业需要提交)
三、食品销售企业
1、《法定代表人或者负责人资格证明》
2、《生产经营场地场所的使用证明》
3、《生产经营场所场地平面布局图》
4、《生产经营场所地址方位示意图》
5、《卫生许可证申请书》
6、《建设项目卫生审查申请书》
7、《企业卫生管理制度》
8、《法人或负责人培训证明》
9、《申请单位在工商管理局取得的《企业名称预先核准通知书〉或《工商营业执照〉复印件》
四、美容美发、住宿、洗浴、游泳等公共场所
1、《法定代表人或者负责人资格证明》
2、《生产经营场地场所的使用证明》
3、《生产经营场所场地平面布局图》
4、《生产经营场所地址方位示意图》
5、《卫生许可证申请书》
6、《建设项目卫生审查申请书》
7、《企业卫生管理制度》
8、《法人或负责人培训证明》
9、《申请单位在工商管理局取得的《企业名称预先核准通知书〉或《工商营业执照〉复印件》
10、《循环净水和消毒设施流程图（美容美发、住宿等公共场所不需要提交）》 （美容美发住宿等公共场所不需要提交）
五、业务依据
1、《中华人民共和国食品卫生法》
2、《北京市实施<中华人民共和国食品卫生法〉办法》
3、《公共场所卫生管理条例》
4.、《公共场所卫生管理条例实施细则》
